豆板醤

道の駅で買った、生の韓国唐辛子があったので、豆板醤つくりました。

ミキサーで油と一緒にぐるぐるして、鍋にいれ弱火で24分ひたすらかき混ぜ、出来上がり。

20分と24分は微妙だったけど、少し香ばしさが出て結果大成功！！


色んなものに使えそうで、食事が楽しみ。